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2017年04月26日

~コナ・コーヒー~

ハワイならではのお土産として人気の高いコナ・コーヒー。

そのルーツは、ブラジルだそうです。初めは観賞用として持ち込まれたことがきっかけとなり、コーヒー栽培が行われるようになり、今日に至ります。

ちなみに、「コナ・コーヒー」と名乗れるのは、ハワイ島の西側に位置する北コナと南コナの南北35km、東西3kmの限られたエリアで育ったコーヒー豆のみとなっているそうです。

また驚くことに、通常1本のコーヒーの木から年間で収穫できる目安としては、50杯分のコーヒー豆分だそうです。

こういったことから、ホワイトハウスでは公式晩餐でも必ず出される高級品というだけあって、貴重なことが伺えますね。

その中でも、粒の大きさ等によってランク分けされ、上から順に、「エクストラ・ファンシー」「ファンシー」「ナンバー1」「セレクト」「プライム」「ナンバー3」となり、「プライム」までがコナ・コーヒー、それ以下がハワイアンコーヒーと呼ばれるのだそうです。

ちなみに、いくつかのコナ・コーヒー農場では見学ツアーも行っているので、たくさんの試飲の中からお気に入りのコーヒーを選ぶのも、優雅な旅のひと時となるのではないでしょうか。

 

 

コナコーヒー

投稿日時:2017年04月26日

カテゴリ:ハワイの文化 /

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